Kiedy Tel Awiw znany jest jako miasto całodobowe, to Eilat można nazwać jednym wielkim placem zabaw nastawionym na przyjemności zmysłowe. Relaks, podziwianie piękna przyrody, świetne jedzenie i wieczorne imprezy stanowią nieustający hedonistyczny cykl.
Przy większości dużych hoteli działają nocne kluby i plażowe bary. Najwięcej ich znajdziemy przy promenadzie na North Beach. Najlepiej przemieszczać się od jednego do drugiego, w zależności od tego, gdzie będzie nam odpowiadała muzyka i natężenie zabawy. W większości wejście do plażowych barów jest bezpłatne.
Zakupy w Eilacie to osobny rozdział. Miasto korzysta ze specjalnych praw, dzięki czemu nie obowiązuje tu podatek VAT. Dlatego w Eilacie znajdziemy mnóstwo sklepów i atrakcyjne cenowo oferty, szczególnie jeśli interesuje nas biżuteria (zwłaszcza ta wysadzana opalami i koralem) oraz ubrania międzynarodowych marek, których outlety wyrastają na każdym zakręcie.
